Freitag, 6. Juni 2025

Wie geplant sind wir heute Morgen durch den La Mauricie Nationalpark weitergefahren (54 km). Unser erstes Ziel nach dem Park war die Cabane a Sucre Saint Mathieu du-Parc in Saint Mathieu. Hier wird der in Kanada traditionelle Ahornsirup hergestellt und es werden regelmässig Führungen angeboten. Eine solche Führung inkl. Degustation haben wir gemacht. Nun wissen wir, wie das Ahornwasser gewonnen und wie Ahornsirup anschliessend hergestellt wird. Hier gibt es Ahornsirup in vier verschiedenen Stärken, was im Handel so aber nicht angeboten wird. Es werden auch noch div. andere Produkte hergestellt wie ein Likör, ein Wein (mit Appelcider), ein Schnaps sowie Zucker und auch Gewürze. Wir konnten fast alles probieren und uns von der Qualität der Produkte überzeugen. Das war ein sehr interessanter und lehrreicher Besuch.

Anschliessend sind wir weitergefahren und auf einem idyllisch gelegenen Campingplatz, dem SQ Camping Ste-Emelie gelandet. Hier geniessen wir den Rest des Tages mit Blick auf den Entang.










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